22 mai 2011

MARIAGE QUICHE CRUMBLE

Mes entames de pain maison s'entassaient , alors il fallait limiter l'envahissement.
Sitôt dit sitôt fait, sans creuser le trou du budget familial.
Pour ça le corps médical agit à plein rendement,

Donc un tour en cuisine: Et en route pour le pifomètre.

Transformer les morceaux de pains sec en grosse chapelure, dans le robot, y ajouter un peu de lait et du beurre mou, pas trop! de quoi obtenir une pâte sablée un peu friable.

Sortir les moules à muffins et garnir les alvéoles d'une boule de pâte que l'on étale sur le fond et les parois:
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Tout ça" avé la maing" mais des gants fin (ceux dont on se sert pour taillader nos pauvres corps en salle d'op.) pour faciliter le modelage.

On répartit quelques dés de lardons fumés( ou pas) dans chaque alvéole.

On casse deux œufs dans le bol du robot, +/- 150 gr de crème, 100 gr de gruyère râpé,sel poivre muscade râpée, un coup de fouet pour mêler le tout, et pour emplir plus facilement mes p'tis gâteaux, je verse le tout dans une mini bouteille à eau.Y en a partout, mais c'est pas grave le silicone , on le nettoie super bien :
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C'est plein mais on sait pas de quoi, faut faire confiance à la Miss!

Four chaud thermostat cuisson quiche, pour une vingtaine de minutes
Et voilà:
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Alors, c'est pas beau çà?
Et en plus on a aimé, avec une salade bien assaisonnée,
Ce soir avec une tomate vinaigrette:
Étant donné ce qu'il y a dedans, c'est un repas complet, conclu par un dessert léger pour sucrer les papilles: Ce fut une belle tranche d'ananas frais.
Ce soir un Yaourt, maison bien sûr!

Et voilà encore une bouffe économique !
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Posté par MissLN à 02:15 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Commentaires sur MARIAGE QUICHE CRUMBLE

    Hum !!
    Ça à l'air bon tout ça !!
    Peut gouter ?
    Bises.
    Amicalement.

    Posté par delphi64, 22 mai 2011 à 21:01 | | Répondre
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